Chardonnay Carneros 2018(シャルドネ カーネロス 2018)

Schug(シュグ)

¥5,000 (税込¥5,500)

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ソノマのレガシーが届ける贅沢体験。
都会で味わう南国リゾートの夕陽

 カリフォルニアで最もデリケートなワインが生まれるとされる産地の一つ、ソノマ南部カーネロス地区。ウォルター・シュグはこの土地にいち早く目をつけた人物。美しいシャルドネはビーチに落ちる夕焼けを思わせる。温かく柔らかい、それでいて繊細な味わい。



Smart Point 1

ソノマ・コーストの開拓者が残した、
カリフォルニア・シャルドネの第一歩ともいうべきワイン

 カーネロスはサン・パブロ湾の北側に位置するソノマのサブ・リージョン。湾に発生する霧が葡萄に涼しい空気を送ることで、日照量の多いカリフォルニアにおいても、ゆっくりとした成熟を可能にする。そんなカーネロスの可能性にいち早く気付いたウォルターは、ナパのようなパワフルなスタイルではなく、エレガントなスタイルのワインを造ることに成功した第一人者なのだ。



Smart Point 2

パーカー100pの実力派が生み出した、
ヨーロッパとカリフォルニアのハイブリッド

 ドイツで代々続く葡萄栽培農家に生まれ、ワイン造りを研究しながら若くしてアメリカに渡ったウォルター。パーカー100ptsの伝説的カルトワイン”インシグニア”を誕生させたほどの腕を持つ彼がカーネロスの地を選んだのは、故郷の味わいを新世界でも表現したいという情熱があったからに他ならない。

 ヨーロッパ・クラシックな繊細な酸を持ちながら、十分に育まれた豊かな果実味。世界中でこのカーネロスのシュグでしか生まれ得ない、ハイブリッドワインと言えよう。



Smart Point 3

キラキラした芳醇な果実感は
温度が上がっても美味

 西海岸の太陽が与える芳醇な果実感は、サン・パブロ湾の冷気によって実に適切に引き締められている。この酸と果実の絶妙なバランスがあるおかげで、どんな温度帯でもコシが崩れず、ウマい。

 冷蔵庫の温度まで一度冷やせば、クーラーなどで低温キープせずとも楽しめる。温度の上昇と共に開く香りも楽しんでもらえる事だろう。



結論

ユーザーの90%以上が
「また飲みたい」と回答

 日常の中でもまるで南国のオーシャンビューでくつろいでいるかのような、贅沢な体験ができるこのワイン。以前、私たちが提供しているワイン定期便の1本にこのワインを忍ばせたところ、実に90%以上のユーザーが「また飲みたい」と答えてくれた。

 評価や背景などもさることながら、実際に飲んだユーザーからの声がこのワインの価値を如実に表している。貴方も一度飲んでみてもらえれば納得することは間違いない。



 ドイツのライン川近く、アスマンスハウゼンのワイン生産者の家系でピノノワールに囲まれて育ったウォルター・シュグは、ドイツのガイゼンハイム大を卒業後、アメリカのUCデイヴィス校で栽培・醸造を学ぶ。E&Jガロのブドウ供給者として働いた後、カリフォルニアでジョセフ・フェルプスの立ち上げメンバーとなり、ワインメーカーとして尽力。パーカーポイント100点を4度も獲得した伝説のワイン「インシグニア」をリリースするまでに至る。
 パワフルでダイナミックなカルトワインで大成功を収めながらも、彼の心は故郷のワインを忘れることはできなかった。1980年、エレガントでくつろぎのあるピノノワールを造るため、彼は同州ソノマの地で最も冷涼なカーネロスに自身のワイナリーを構えることとなる。

 ソノマの町の南西部のワイナリーの周りには、シャルドネとピノ・ノワールの自社畑がある。山腹を削ったセラーに並ぶドイツ製の大樽にはシュグ家の歴史を刻んだ彫刻が施されており、神秘的な雰囲気を醸し出す。

 創業者ウォルターは2015年に他界。現在では息子のアレックス・シュグが全体の統括運営を担っている。


 綺麗に輝く麦わら色。粘性は高くはないですが、十分な密度を感じさせるディスクの厚みがあります。

 第一印象はライムや熟したグレープフルーツの様な柑橘の香りが爽やか。パイナップルやパパイヤなどのトロピカルフルーツが全体の中心にあります。オークの強い香りはないものの、果物のピュアさをゆったりと包み込む様な暖かな雰囲気の香りは自慢の大樽の仕事でしょう。

 滑らかな酸味と熟したフルーツの甘味とコクのある味わいは、余韻も長く続いて心地良く、どんな料理にもオールマイティに合わせてくれそうです。

生産者 シュグ・ワイナリー
地域 アメリカ・カリフォルニア州
原産地呼称 カーネロスAVA
葡萄品種 シャルドネ 100%