Champagne R&L Legras, Blanc de Blancs(シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン)

R&L Legras(R&L ルグラ)

¥6,340 (税込¥6,974)

すべて冷蔵便で全国一律送料700円
平日14:00までのご注文は翌日配達(一部地域対象外

白亜土壌のグランクリュ100%

 R&Lルグラは、クリスチャン・ルブタンを思わせるモダンなボトルデザインとは裏腹に、200年以上も続く由緒正しいシャンパンハウス。

 いくつかの村からブレンドしてバランスの良さで伝統を守るメゾンが主流の中、白亜土壌のシュイィ村のグランクリュ(特急畑)のみの葡萄にこだわっている。



Smart Point 1

世界最高峰の舞台に立つ
シャンパーニュ

 長い熟成を経ずとも完成度の高い味わいは、トゥール・ダルジャンのオリジナルラベルを50年以上も勝ち取っている。

 他にも、アラン・デュカスやギィ・サヴォワといった世界的に有名なレストランでも採用され、トップクラスのソムリエからも絶大な信用を得ており、美食家たちの集う世界最高峰の食卓を彩り続けている。



Smart Point 2

最高品質のシャルドネのみで
生まれる、ブラン・ド・ブラン

 偉大なシャンパーニュメゾン「サロン」によって生まれたと言われるブラン・ド・ブランは、どのワイナリーにとっても特別なキュヴェ。

 こだわり抜いて育てられた葡萄でない限り、白葡萄のみでふくよかさや奥行きを十分に表現することはできない。鋭い酸が突出した、バランスを欠いた味わいになってしまうためだ。

 5haの自社畑と10haの契約畑の葡萄は全てグラン・クリュ。シャルドネのみに特化して栽培するスペシャリストによって、厚みのある果実味と充分なミネラルを蓄えた最高のワインが生み出されるのである。



Smart Point 3

シュイィ村のテロワールが
実現した柔らかさ

 200年以上前からコート・デ・ブラン北部のシュイィを中心に畑を所有し、そのテロワールとグラン・クリュに特化している。

 シュイィの葡萄はふくよかで優しい味わいが特徴。この土地のテロワールは、コート・デ・ブラン地域のグラン・クリュの中でも最も柔らかみが感じられ、長い熟成を経ずとも楽しめることが特徴だ。



結論

プロが選び続ける理由は、
食事と楽しめるから

 偉大なシャンパーニュは数多くあれど、壮大な世界観に圧倒されてしまうのも少なくない。現代のガストロノミーにおいて、ワインと食事の親和性はこれまで以上に重要視される中、柔らかさ、穏やかさのシャンパーニュは食中酒としての役割を十二分に担ってくれる存在だ。

 歴史あるメゾンでありながら、時代の最先端にガッチリとフィットする。そんなルグラのシャンパーニュだからこそ、超一流レストランのトップソムリエたちも絶大の信頼を寄せることが出来るのである。



 R&L Legras ルグラはエペルネの南東シュイィ村にあり、200 年以上続く由緒あるシャンパーニュの造り手です。

 充実した醸造設備と伝統的な手法による本物志向のシャンパーニュ造りで知られ、世界各国のトップクラスのホテルやレストランでオンリストされてきました。

 長年、その生産量の大部分をフランス国内の星付きレストランへ納めていたため、国外に出ることは滅多になく 「プロフェッショナルのためのシャンパーニュ」 と呼ばれるなど、非常に高い評価を獲得しています。

 2000 年からメゾンに参画した Julien Barbier(ジュリアン・バルビエ)が 2005 年から当主を務めています。 ルグラの拠点はシャンパーニュにおけるシャルドネの中心地、コート・デ・ブラン最北のシュイィ(グラン・クリュ)で、テロワールを表現するワインを造り続けています。シャルドネの潜在力を生かした新鮮味を基調としたシャンパーニュ造りに徹しています。
(輸入元BBR資料より)


 繊細な泡立ちは優雅で、レモンイエローの色調が美しく輝いた外観。

 よく熟したレモンやグレープフルーツなどのフレッシュな香り、りんごの密を思わせる甘やかさとバタークッキーのような心地よいイーストのアロマを感じます。

 口に含むと穏やかな酸味と共に、凛としたミネラル感が豊かなフルーツの旨味を下支えした完璧な調和を楽しむことができます。アプリコットのような黄色い果実の膨らみある甘味が長い余韻を生んでいて、奥行きのある優雅な味わいです。

 ブラン・ド・ブランにありがちな固いドライな雰囲気はまるでなく、柔らかくしなやかな触感で、スイスイと杯を重ねられる飲み口の良いシャンパーニュです。


生産者 R&L ルグラ
地域 フランス・シャンパーニュ地方
原産地呼称 A.O.Cシャンパーニュ グランクリュ
葡萄品種 シャルドネ 100%